ュー開発まで調理場全体をお任せします。和の要素を取り入れた肉料理の新しい提案を行いながら、スタッフ教育やキッチン運営にも携わることで料理長など上位ポストを目指せます。若手がチャレンジしやすい雰囲気で、日々の業務を通じて深い技術とお客様を魅了する創造力を養うことができます。【勤務...【業務概要】若手が肉懐石の調理全般を担い、高級食材と和の技法を融合した独創的な料理づくりにチャレンジできる仕事です。\アピールポイント/●麻布十番の隠れ家レストランで季節の食材を活用 ●経験に応じて仕入れ・メニ...