Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d'exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa... de salle et de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Qualifications Excellent pour la communication écrite...
et participer activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine. Ce...
/semaine) pour rejoindre notre équipe cuisine au sein de notre établissement hôtelier. Véritable pilier de la brigade... essentiel du management en cuisine. Vous supervisez la production, coordonnez les équipes et garantissez la qualité...
à la passation des commandes si nécessaire. - Encadrement d'une équipe de commis de cuisine, en veillant à l'organisation... et à la bonne répartition des tâches. - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine, en maintenant...
/semaine) pour rejoindre notre équipe cuisine au sein de notre établissement hôtelier. Véritable pilier de la brigade... essentiel du management en cuisine. Vous supervisez la production, coordonnez les équipes et garantissez la qualité...
des stocks et participation à la passation des commandes si nécessaire. - Encadrement d'une équipe de commis de cuisine... de la cuisine, en maintenant un environnement de travail sûr et organisé. Modalités du contrat : - Intitulé : Chef de Partie...
des commis de cuisine - Assurer la préparation du matériel de service - Respecter la confidentialité des recettes - Gérer... des commis pour la partie Hygiène et sécurité Tenue vestimentaire : Veste de cuisine, pantalon de cuisine, chaussures...
de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts, Un restaurant de type cuisine 'bistrot..., une clientèle de proximité, d'affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d'une ambiance reflétant le cadre...
de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts, Un restaurant de type cuisine ‘bistrot..., une clientèle de proximité, d’affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et d’une ambiance reflétant le cadre...
de rang, commis). Répartir les tâches et veiller au bon déroulé du service. 3. Gestion des commandes et relation... avec la cuisine Présenter le menu, conseiller les clients, répondre aux questions. Transmettre les commandes à la cuisine...
des plats Encadrer, former et accompagner les commis/apprentis Contrôler les stocks, passer les commandes de sa partie... si nécessaire Veiller au respect des normes HACCP Remplacer le Second de Cuisine en cas d'absence (selon organisation) Assurer...
et la cuisine (Apporter les plats et les débarrasser), Aider le chef de rang à la mise en place des tables pendant le service... (renouvellement) et après le service, Prendre en charge la réception du linge et du matériel dans les consoles. Notre futur commis...
des plats de la carte, Accompagner les chefs de partie, Superviser les commis de cuisine, Connaître et appliquer les règles... d'hygiène et de sécurité, Entretenir le matériel de cuisine. Notre futur demi-chef de partie : Vous êtes débutant...
et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie Veiller à la propreté de son lieu de travail...
et les Commis de cuisine Qualifications Vous avez une expérience sur un poste similaire. L'application et le respect des normes... Description du poste Vous serez le pilier entre l'équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif Vous contribuerez au bon déroulement du service...
. Nous recherchons un(e) 1er Chef de Partie pour sublimer notre cuisine et partager notre exigence du détail. Rejoignez notre brigade... de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Relayer les communications du chef auprès de son équipe...
, la présentation et la régularité des plats - Encadrer, former et accompagner les commis/apprentis - Contrôler les stocks, passer... les commandes de sa partie si nécessaire - Veiller au respect des normes HACCP - Remplacer le Second de Cuisine en cas d'absence...
et à la propreté de son poste de travail. Encadrer les commis, stagiaires ou apprentis sur son poste. Participer à leur formation... technique et au respect des bonnes pratiques. Assurer la transmission des consignes données par le chef de cuisine ou le sous...