, manejo de instrumentos de cocina, aplicación de estándares operativos y normas de higiene en los alimentos... desempeño. Funciones - Supervisar al personal. - Coordinar estaciones de meseros. - Supervisar el servicio y atención...
las recomendaciones del día y las bebidas disponibles. - Ser enlace entre la cocina y el comensal: Anotar pedidos e informar a la cocina...
, manejo de instrumentos de cocina, aplicación de estándares operativos y normas de higiene en los alimentos... desempeño. Funciones - Supervisar al personal. - Coordinar estaciones de meseros. - Supervisar el servicio y atención...