Atividades:Preparar e assar carnes na parrilla, controlando ponto, tempo e temperatura. Selecionar, porcionar... a limpeza e manutenção da parrilla e utensílios de trabalho. Cumprir as normas de higiene, segurança e manipulação correta...
Atividades: -Preparar e assar carnes na parrilla, controlando ponto, tempo e temperatura; -Selecionar, porcionar... a limpeza e manutenção da parrilla e utensílios de trabalho; -Cumprir as normas de higiene, segurança e manipulação correta...