Сменный инженер-технолог хлебобулочного производства Обязанности: Контроль технологического процесса производства... и помещений с течение смены; Анализ готовой продукции в день производства; Ведение технологической документации, подготовка...
Контроль выполнения санитарных правил и инструкций для хлебобулочного производства Контроль идентификации сырья... технологического оборудования Составление технологического плана производства мелкоштучного цеха Обеспечение рабочих мест выписками...