На Завод по производству плавленых сыров КАРАТ требуется Начальник смены (склад сырья) Обязанности: Контроль... Организация и выдача/контроль за подачей сырья в производственные цеха по принципу FiFО, ассортименту, количеству, партиям, ОСГ...
подчиненных. Учет выработки готовой продукции и полуфабрикатов, расход сырья, упаковки, вспомогательных материалов, внесение в 1С..., контроль передачи готовой продукции на склад. Обучение персонала и контроль за соблюдением рецептур, технологической...
/Начальника смены Обязанности: Управление сменой, составление задач работникам по зонам; Расчет необходимого сырья для смены... и передача заказа на склад; Проверка качества сырья; Контроль маркировки готовой продукции и полуфабрикатов; Ведение...
готовой продукции на склад. Составление отчета по итогам работы смены. Выполнение требований и контроль исполнения инструкций... сменного журнала. Контроль за исполнением задания. Контроль на всех стадиях производства от получения сырья до отправки...
рецептур, контроль технологии приготовления Составление заявки на склад Поддержание порядка в холодильных камерах Контроль... сырья и полуфабрикатов, учет и списание, предупреждение брака Знание санитарных норм, ХАССП, ведение журналов Контроль...