Обязанности: Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности в присутствии медицинской сестры по диетологии; Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; Обеспечивает качественное...
информации о рецептуре приготовляемых блюд. Требования: Повар должен знать: правила первичной кулинарной обработки сырья... содержания пищеблока; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; меры предупреждения пищевых...
, хранение продуктов поставщика - контроль чистоты пищеблока Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Центр...