Обязанности: -Заказ продуктов -Проведение инвентаризации -Контроль отдачи блюд -Контроль чистоты, списания, график работы персонала кухни -Контроль food cost HR-cost -Знание ХЦ и ГЦ, П/Ф -Способность обучать линейных поваров ...
Ресторан "На Берегу" в поиске су-шефа Условия: Работа в премиальном ресторане на берегу Сестрорецкого разлива...