запуска: контроль за ремонтом, поставками оборудования (бар, кухня, кальян), формированием стартового ассортимента (бара... зонах: Бар (крепость, вкус, подача коктейлей, знание барменов), Кухня (вкус, подача блюд, скорость, соответствие концепции...
