стандартов и регламентов производства. - Координация внедрения утвержденных решений в массовое производство, проверка... под нужды массового производства – будет преимуществом. - Понимание нормативных принципов и требований сертификации...
Ресторанный Холдинг «Misha Fisher» приглашает технолога пищевого производства присоединиться к своей большой... производственного цикла продукта; создание обучающих материалов и проведение обучения сотрудников производства; взаимодействие...
входного сырья и соблюдения требований безопасности пищевого производства со стороны персонала и оборудования Работой... потребностей и возможностей производства Участием в разработке новых блюд и линеек продукции для новых сегментов рынка совместно...
производства санитарным нормам и требованиям. Участие в инвентаризациях и анализ их результатов. Контроль за наличием всей... сохранить вкусовые свойства продукции – как готовой еды, так и полуфабрикатов, чтобы передать мастерство шеф-повара и качество...
Обязанности: - Организация и контроль работы пищевого производства; - Выстраивание технических процессов... пищевого производства, технологических процессов; - Уверенный пользователь ПК; - Знание нормативной документации; - опыт...