(二廚)職責： 烹調菜式 預備食材 採購食材，監控食材庫存 編訂餐單和設計菜式 監控食物品質及環境衞生 安排人手調配及培訓員工 管理廚房之運作 在上什及大廚督導下協助其他廚務 (三廚)職責 烹調菜式/預備...食材 採購食材,監控食材庫存 編訂餐單和設計菜式 監控食物品質及環境衛生 安排人手調配及培訓員工 管理廚房之運作 在大廚及二廚督導下協助其他廚務 督導四廚或以下廚師 要求: 需輪班工作 需輪休 有意申請者，請致...
and productive (二廚)職責： 烹調菜式 預備食材 採購食材，監控食材庫存 編訂餐單和設計菜式 監控食物品質及環境衞生 安排人手調配及培訓員工 管理廚房之運作 在上什及大廚督導下協助其他廚務 (三廚)職責 烹調菜式/預備...食材 採購食材,監控食材庫存 編訂餐單和設計菜式 監控食物品質及環境衛生 安排人手調配及培訓員工 管理廚房之運作 在大廚及二廚督導下協助其他廚務 督導四廚或以下廚師 要求: 需輪班工作 需輪休 有意申請者，請致...