仕事内容 「希望の丘ベーカリー タパン」の未来を担う、シェフブーランジェを募集します！ 当店は、全国で80店舗以上の「牛たん利久」がその情熱と食材へのこだわりを注ぎ込んで立ち上げた、新しいかたちのベーカリーです。2022年の...オープン以来、多くのお客様にご愛顧いただき、その人気はイベント出店へと広がりを見せています。 ＜こんなお店＞ パン作りの最大の特徴は、母体である『利久』の強みを存分に活かしていること。「カレーパングランプリ2022」で金賞を受賞した「牛たんカレーパン...
仕事内容 ブーランジェとして製造全般をお任せします。 同社がやりたいベーカリーの形、それは、食のプロがいる飲食企業だからできる、シェフ・パティシエ・ブーランジェのそれぞれの知識や技術を掛け合わせた「三重奏のベーカリー」です。香り高く美味しいこだわりのパンをブーランジェ...が、シェフの専門性のあるハイクオリティーの料理やパティシエがつくるクリームやチョコレートをベースにサンドイッチの様な惣菜パンや、菓子パンに生かすことで、それぞれの分野のプロフェッショナルがいるからこそできる、美味しいパン...