un SECOND DE CUISINE CENTRALE H/F Le second de cuisine H/F gère les productions d’une unité de fabrication sous l’autorité... d’un responsable de cuisine. En son absence, il devra assurer les missions de celui-ci et l’aviser des décisions prises. Ses missions...
un(e) Second(e) de Cuisine (F/H) au sein d'une cuisine centrale, qui produit chaque jour 14 500 repas pour les écoles de la ville.... Vos missions : Garantir la qualité culinaire des préparations et accompagner l'amélioration continue en cuisine. Vérifier...
au sein d'une Cuisine centrale, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : 🔹 Production culinaire... : Vous êtes : -🎓Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente. -🌟Créatif(ve), attentif...
le second de cuisine. - Planifier l'activité à court et long terme. - Superviser la légumerie et la plonge. -Être force... techniques. -Une connaissance de la logistique d'une cuisine centrale est un plus. Hygiène et sécurité : -Accompagner...